Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Мужчина, 32 года, родился 14 октября 1991
Севастополь, готов к переезду (Беларусь, Кыргызстан, Узбекистан, Россия, Украина, Казахстан, Азербайджан, Другие регионы, Грузия), готов к командировкам
Повар-универсал
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа, волонтерство, стажировка
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 7 лет 2 месяца
Май 2019 — Октябрь 2019
6 месяцев
ООО гефест ресторан " Соловецкая Слобода "
Архангельск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар универсал / мясник
Работа как поваром там и заготовщиком в мясорыбном цехе.
помощь Шеф-повару в составление меню, составление Технологических карт, проработки меню, составление отчетности , ведение журналов учета , при необходимости приготовление горячих, холодных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Работа вахтой на острове - Соловки
Январь 2019 — Май 2019
5 месяцев
ООО центр инвест,ресторан " Фабрикант"
Севастополь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Повар горячего цеха в ресторане Фабрикант, города Ялты
Ноябрь 2018 — Январь 2019
3 месяца
ООО фонтан
Ялта
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар универсал
Работа поваром в гостинице Palmira Palas в городе Ялте. Повар универсал
Май 2018 — Сентябрь 2018
5 месяцев
ООО Гефест ресторан "Соловецкая слобода"
Архангельская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал / мясник
Работа как поваром там и заготовщиком в мясорыбном цехе.
помощь Шеф-повару в составление меню, составление Технологических карт, проработки меню, составление отчетности , ведение журналов учета , при необходимости приготовление горячих, холодных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Работа вахтой на острове - Соловки
Декабрь 2017 — Апрель 2018
5 месяцев
ИП Лебедев "караоке-бар Рояль"
Челябинская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар универсал
Повар универсал. Приготовление блюд согласно меню заведения. Введение новых позиций в меню. Контроль качества. Составления заявок на товар. иногда самостоятельный закуп товара.
приготовление п/ф.
Март 2015 — Декабрь 2017
2 года 10 месяцев
ИП Байкалова И.Р столовая "анна"
Заведующий производством
Обязанности: Работа с персоналом, поиск новых сотрудников, составление меню, составление Технологических карт, проработки меню, составление отчетности , ведение журналов учета, работа с поставщиками (закуп) , при необходимости приготовление горячих, холодных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Май 2013 — Декабрь 2014
1 год 8 месяцев
ООО Рестолайн
Старший повар
Обязанности: Приготовление горячих блюд для линии-раздачи и для ресторана согласно ТТК,составление меню на линию раздачи ,приготовление п/ф,проведение ревизий ,отчетная документации по списанию продуктов, оформление и подача горячих блюд.
Обязанности: Работа с персоналом, работа на позиции горячего и холодного цеха, помощь Шеф-повару в составлении или обновлении меню, работа с поставщиками (закуп),проведение ревизий, контроль по подаче горячих и холодных блюд ,ведение журналов учетаПриготовление горячих блюд для линии-раздачи и для ресторана согласно ТТК,составление меню на линию раздачи ,приготовление п/ф,проведение ревизий ,отчетная документации по списанию продуктов, оформление и подача горячих блюд.
Обязанности: Работа с персоналом, работа на позиции горячего и холодного цеха, помощь Шеф-повару в составлении или обновлении меню, работа с поставщиками (закуп),проведение ревизий, контроль по подаче горячих и холодных блюд ,ведение журналов уче.
Январь 2013 — Май 2013
5 месяцев
Ресторан Спиридонов
Помощник повара
Обязанности: приготовление блюд горячего и холодного цеха по ТТК.
Июнь 2012 — Декабрь 2012
7 месяцев
subway
Администратор
Обязанности: Управление циклом работы ресторана: персонал, продукты, оборудование, финансы, отчетность; Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания; Составление и контроль графиков работы сотрудников; Работа с деньгами: соблюдение кассовой дисциплины, пересчет выручки, сдача инкассации, ведение учета нал. Расходов; Обучение, адаптация и мотивация сотрудников; Планирование и осуществление заказа продуктов; Проведение инвентаризации, составление отчетов; Контроль сроков годности и условий хранения; Непосредственное участие в производственном процессе наравне со всем персоналом - работа за юнитом, на кухне, обслуживание гостей, уборка.
Ключевые навыки
Изменить уровни владения навыками можно в мобильном приложении — на сайте эта возможность будет чуть позже
Обо мне
Личные качества: трудоспособный ,легко обучаемый, стрессоустойчевый, не конфликтный,камуникабельность ,ответственность .
Среднее специальное образование
2012
Челябинский колледж индустрии питания и торговли
техник технолог, повар 4 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения